🍲 长汀蒸豆腐满园做法,美味佳肴等你来尝！
🌟 长汀蒸豆腐满园，一道源自福建长汀的传统美食，以其鲜嫩可口、香气扑鼻而深受人们喜爱，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法,让你在家也能轻松享受到这独特的味道！
🌱 食材准备：
- 老豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🍳 制作步骤：
将老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
将焯水后的豆腐块放入鸡蛋液中,让豆腐表面均匀裹上一层蛋液。
取一个蒸盘,将裹好蛋液的豆腐块整齐地摆放在蒸盘上。
在豆腐块上撒上适量的葱花和青菜,增加风味。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
蒸至豆腐熟透，取出蒸盘，倒入适量的生抽，再淋上热油,激发出豆腐的香气。
撒上少许葱花,即可享用美味的长汀蒸豆腐满园！
🍲 小贴士：
- 老豆腐焯水时，可加入少许盐,使豆腐更加入味。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免豆腐表面变硬。
- 青菜可选用自己喜欢的蔬菜，如青菜、豆芽等。
🌈 这道长汀蒸豆腐满园，色泽诱人，口感细腻，营养丰富，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都是不错的选择，快来动手尝试一下吧，让你的味蕾尽享美食盛宴！🍴🎉
