糯米蒸圆子,蚌埠的传统美食，🍲🍲🍲，口感鲜美，营养丰富，深受当地人民的喜爱，就让我为大家揭秘蚌埠糯米蒸圆子的独特做法吧！🎉🎉🎉
🌟食材准备：
- 糯米：500克
- 圆子：适量（猪肉、牛肉或鸡肉均可）
- 香菇：适量
- 姜末、葱花：适量
- 食用油、盐、生抽、老抽、料酒：适量
🌟制作步骤：
- 将糯米提前浸泡4小时,然后放入锅中煮熟，捞出备用。🍚🍚
- 圆子洗净,切成小块，用姜末、葱花、盐、生抽、老抽、料酒腌制10分钟。🍲🍲
- 香菇泡发,去蒂，切成小块。🍄🍄
- 取一个蒸盘,将糯米铺在底部，然后将腌制好的圆子均匀地摆放在糯米上，再铺上一层香菇。🍚🍲🍄
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，直至糯米熟透，圆子熟烂。🌶️🌶️
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花，淋上少许热油，即可享用美味的糯米蒸圆子。🍲🍲🍲
🌟小贴士：
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的糯米更加软糯。
- 腌制圆子时,加入适量的生抽、老抽，可以使圆子更加鲜美。
- 蒸制过程中,注意火候，以免糯米或圆子烧焦。
糯米蒸圆子,是蚌埠人民舌尖上的美食，🍲🍲🍲，不仅美味可口，而且营养丰富，快来尝试一下这道独特的美食吧！🎉🎉🎉
