鸡枞菌,那可是云南大自然馈赠的美味精灵😋，对于云南人而言，鸡枞菌当然是可以吃的，而且是餐桌上备受青睐的佳肴。
鸡枞菌味道鲜美至极,有着独特浓郁的香气，在云南，每到鸡枞菌上市的季节，市场上便摆满了新鲜采摘的鸡枞菌，云南人烹饪鸡枞菌的方式多种多样，而蒸鸡枞菌则保留了其原汁原味，将鸡枞菌洗净，简单地配上些许葱姜蒜，放入蒸锅中蒸熟，那蒸好后的鸡枞菌，菌肉洁白如玉，入口滑嫩爽口，鲜香的味道瞬间在口腔中散开，让人回味无穷😍。
鸡枞菌不仅美味,还富含多种营养，它含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质，对人体有着诸多益处，云南人从小就熟悉鸡枞菌的味道，无论是家常便饭，还是招待亲朋好友，蒸鸡枞菌都是一道拿得出手的好菜，它承载着云南人的饮食记忆，是云南饮食文化中不可或缺的一部分，云南人对鸡枞菌的喜爱，就如同四川人对火锅的钟情，早已融入到生活的点滴之中，成为了一种独特的饮食情怀🥰。