馒头是一种传统的面食,松软可口，深受大家喜爱，掌握正确的蒸馒头做法和合适的蒸制时间，才能蒸出完美的馒头😃。
首先准备材料：面粉、酵母、温水、糖（可不加），将酵母用温水化开，加入面粉中，如果喜欢甜口可以适量加点糖，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉成絮状，再揉成光滑的面团，把面团放在温暖的地方发酵至两倍大，手指戳个洞不回缩就发酵好了。
发酵好的面团取出,放在案板上揉匀排气，分成大小均匀的剂子，搓成圆形或你喜欢的形状，把整形后的馒头放入蒸笼，注意馒头之间要留一点空隙，避免蒸制过程中粘连。
接下来就是蒸制时间啦📅，普通大小的馒头，用大火蒸15 - 20分钟左右，如果馒头个头较大，蒸制时间可以适当延长至20 - 25分钟，蒸好后不要立即打开锅盖，焖3 - 5分钟，这样可以让馒头更加蓬松。
通过合适的做法和准确的蒸制时间,就能蒸出白白胖胖、香气四溢的馒头啦🤗，赶紧动手试试吧！