🍃白面蒸木耳，美味又简单，学会这招，保证让你欲罢不能！🍃
白面蒸木耳,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，白面蒸木耳怎么蒸好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下。
🌟选材
我们要选择上好的木耳和面粉,木耳要选择干燥、无杂质、无虫蛀的优质木耳，面粉则要选择中筋面粉，这样蒸出来的木耳口感更加劲道。
🌟准备
- 将木耳提前用清水泡发,洗净后撕成小朵，沥干水分。
- 将面粉放入碗中,加入适量的清水，搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒发10分钟。
🌟蒸制
- 将醒发好的面团揉搓成长条,切成小段，搓成小剂子。
- 将木耳放入蒸锅中,摆放在蒸盘上。
- 将搓好的小剂子放在木耳上,用筷子轻轻压扁。
- 大火将水烧开,放入蒸盘，蒸约10分钟，待木耳熟透即可。
🌟调味
- 蒸好的木耳取出,撒上适量的盐、生抽、香醋、香油等调料。
- 可以根据个人口味,加入蒜末、辣椒等调料，增加口感。
🌟小贴士
- 木耳泡发时,可以加入少许盐，有助于去除杂质。
- 蒸木耳时,火候不宜过大，以免蒸煮过度，口感变差。
- 蒸好的木耳要趁热食用,口感更加鲜美。
白面蒸木耳,简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手，成为厨房里的“小能手”！快来试试吧！👍🍃
