蒸米饭丸子,口感软糯，香气四溢，是一道美味又独特的佳肴😋，想要蒸出好吃的米饭丸子，可需要一些小技巧哦。
准备好适量的米饭🍚，最好是稍微硬一点的隔夜饭，这样蒸出的丸子口感更紧实，把米饭放入碗中，加入适量的肉馅，可以是猪肉馅、牛肉馅或者虾肉🦐馅，根据个人口味选择，接着加入少许葱花、姜末、盐🧂、生抽、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀，让米饭和馅料充分融合。
将搅拌好的米饭馅料搓成大小均匀的丸子,注意搓丸子的时候力度要适中，不要太松散也不要太紧实，把丸子整齐地摆放在蒸锅中的蒸架上。
蒸米饭丸子时,火候也很关键🔥，先用大火将水烧开，然后转中火蒸15 - 20分钟左右，具体的时间可以根据丸子的大小适当调整，大一点的丸子可以多蒸几分钟。
蒸好后,不要急着打开锅盖，让丸子在锅中焖几分钟，这样可以让丸子更加紧实，口感更好😃，出锅前，可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，一道美味的蒸米饭丸子就大功告成啦！一口咬下去，米饭的香甜和馅料的鲜美完美结合，让人回味无穷🤩，快来试试吧，保证你会爱上这道蒸米饭丸子！