忙碌了一天，回到家最想吃的就是一碗热气腾腾的蒸米饭🍚 下面就给大家分享一下简单又美味的蒸米饭做法。
准备适量的大米，一个人吃100克左右大米就差不多啦，大家可以根据用餐人数适量调整，将大米放在盆中，加入适量的清水，用手轻轻揉搓大米，把大米表面的杂质洗去，然后倒掉脏水，重复这个步骤2 - 3次,直到水变得清澈为止。
洗好的大米需要浸泡一段时间，大概30分钟就可以，浸泡能让大米吸收足够的水分,蒸出来的米饭口感会更加软糯。
把浸泡好的大米连水一起倒入电饭锅中，注意水的量很关键哦！一般大米和水的比例是1:1.2 - 1:1.5，比如100克大米，就加入120 - 150毫升的水，可以用手指插入大米中,水没过手指第一个关节就差不多啦😉
按下电饭锅的煮饭键，等待电饭锅跳闸，香喷喷的米饭就蒸好啦！这时候不要急着打开锅盖，让米饭在锅里焖上5 - 10分钟,这样米饭会更加饱满好吃。
用这个方法蒸出来的米饭，颗颗饱满，香气扑鼻，搭配上自己喜欢的菜肴，一顿简单又美味的晚饭就完成啦😋 大家快来试试吧！