🍮家常月饼做法及蒸制时间详解🕒
中秋节,是我国传统的团圆佳节，家家户户都会制作月饼来庆祝，就为大家分享一款家常月饼的做法，以及蒸制的时间，让你轻松在家享受中秋的甜蜜🎉。
🌟【家常月饼材料】
- 中筋面粉：500克
- 红豆沙馅：300克
- 猪油：100克
- 白糖：100克
- 豆粉：适量
- 花生油：适量
🌟【家常月饼做法】1️⃣ 首先将猪油和白糖混合，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。2️⃣ 然后加入中筋面粉，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。3️⃣ 将红豆沙馅分成小份，搓成小球状备用。4️⃣ 将醒发好的面团揉搓成长条，分割成小剂子。5️⃣ 将每个小剂子擀成圆片，包入红豆沙馅，捏紧封口。6️⃣ 取一个模具，将包好的月饼放入模具中，轻轻按压成型。7️⃣ 在月饼表面刷上一层花生油，放入预热好的蒸锅中。
🌟【蒸制时间】1️⃣ 将月饼放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。2️⃣ 然后转小火蒸制30分钟，直至月饼表面呈金黄色。3️⃣ 关火后，不要立即打开锅盖，让月饼在锅中再焖5分钟，这样月饼会更加松软。
🌟【小贴士】
- 蒸制时间根据月饼的大小和厚度可能会有所不同,具体时间请根据实际情况调整。
- 蒸制过程中,不要频繁打开锅盖，以免影响月饼的口感。
- 月饼蒸好后,可以趁热食用，口感最佳。
🎊通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的家常月饼啦！与家人朋友一起分享这份甜蜜，共度中秋佳节，祝大家中秋节快乐！🎊🍮🥮🥮
