荷叶蒸田鸡，一道色香味俱佳的传统美食，源自我国广东地区。🍃🍗
🌿荷叶蒸田鸡的制作过程如下：
【准备材料】
- 田鸡2只（约500克）
- 荷叶2张
- 姜末、蒜末适量
- 香葱、香菜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
【制作步骤】
- 将田鸡宰杀后，清洗干净，切成小块，放入碗中，加入姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉,腌制20分钟。
- 将荷叶洗净，切成小块,铺在蒸盘上。
- 将腌制好的田鸡块均匀地铺在荷叶上。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至田鸡熟透，取出，撒上香葱、香菜即可。
🌟荷叶蒸田鸡的独特之处在于荷叶的清香，能够渗透到田鸡肉中，使肉质更加鲜美。🍃🍗
🎉制作小贴士：
- 荷叶可以提前用温水泡软,便于操作。
- 腌制田鸡时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制时间根据田鸡的大小和数量进行调整。
荷叶蒸田鸡，不仅是一道美味的佳肴，还具有清热解毒、利水消肿的功效。🍃🍗
快来尝试一下这道荷叶蒸田++，让你的味蕾和身体都得到享受！🎉🎉
