凉拌蒸茄子花样做法

🍆🍽️凉拌蒸茄子花样做法,让你的餐桌焕然一新！

茄子，这种看似普通的家常菜，其实有着多种多样的做法，就让我们一起探索凉拌蒸茄子的花样做法，让你的餐桌焕然一新！🌟

🌿【凉拌蒸茄子做法一：蒜泥茄子】

1. 将茄子洗净，切成薄片，放入蒸锅中，蒸至茄子变软，大约5-10分钟。
2. 蒸好的茄子取出,晾凉后放入大碗中。
3. 将蒜泥、生抽、香醋、盐、糖、香油等调料混合成蒜泥酱。
4. 将蒜泥酱均匀地浇在茄子上,搅拌均匀。
5. 最后撒上一些葱花和香菜,即可享用。

🌿【凉拌蒸茄子做法二：辣椒茄子】

1. 将茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中，蒸至茄子变软，大约10-15分钟。
2. 蒸好的茄子取出,晾凉后放入大碗中。
3. 将辣椒切成细丝,备用。
4. 将辣椒丝撒在茄子上，加入适量的盐、生抽、香醋、糖、香油等调料。
5. 搅拌均匀后，撒上一些葱花和香菜,即可享用。

🌿【凉拌蒸茄子做法三：蒜蓉茄子】

1. 将茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中，蒸至茄子变软，大约10-15分钟。
2. 蒸好的茄子取出,晾凉后放入大碗中。
3. 将蒜蓉、生抽、香醋、盐、糖、香油等调料混合成蒜蓉酱。
4. 将蒜蓉酱均匀地浇在茄子上,搅拌均匀。
5. 最后撒上一些葱花和香菜,即可享用。

🌿【凉拌蒸茄子小贴士】

1. 茄子在蒸的过程中，可以适当加点水,防止干锅。
2. 茄子不宜蒸得太久,以免口感变差。
3. 根据个人口味,可以适当调整调料的比例。

凉拌蒸茄子，简单易做，营养丰富，是一道非常适合夏季的家常菜，快来试试这些花样做法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🎉🍽️