🍖蒸排骨放什么豆豉好吃？揭秘家常美食秘籍！
蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜,其鲜美的口感让人回味无穷，而要想让蒸排骨更加美味，豆豉的加入绝对是点睛之笔！蒸排骨放什么豆豉好吃呢？下面就来为大家揭秘一下家常美食秘籍吧！
🌟选择豆豉：市面上豆豉种类繁多，有干豆豉、湿豆豉、香辣豆豉等，蒸排骨时，我们推荐使用香辣豆豉，因为它既有豆豉的鲜香，又有辣味，能够更好地衬托出排骨的鲜美。
🌟处理豆豉：将香辣豆豉用清水冲洗干净，然后用刀剁成小块，这样可以使豆豉的味道更加浓郁。
🌟腌制排骨：将处理好的豆豉放入排骨中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、蚝油等调料，搅拌均匀，让排骨充分吸收豆豉的香气。
🌟蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至排骨熟透。
🌟出锅装盘：将蒸好的排骨取出，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 豆豉的量不宜过多,以免掩盖排骨的原味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸排骨时,火候要适中，以免排骨过熟或过生。
蒸排骨放香辣豆豉,既保留了豆豉的鲜香，又让排骨更加美味，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道家常美食！🥰
