隔夜包子想要蒸得好吃,可是有一些小窍门的哦🧐。
把隔夜包子从冰箱拿出来,不要着急直接蒸,让包子在室温下放置一会儿,大概10到15分钟,这样能让包子的温度接近室温,蒸的时候受热更均匀,避免出现外皮夹生、内里没熟的情况😃。
蒸锅里加入适量的水,大火烧开,等水烧开上汽后,再把包子放入蒸笼,这里要注意摆放包子的时候,尽量不要让它们相互挤压,留出一些空间,这样蒸汽能更好地穿透包子,保证每个包子都能熟透🤗。
根据包子的大小和数量来调整蒸制的时间,普通大小的包子蒸10到15分钟就差不多啦,蒸好后,先不要急着打开锅盖,让包子在锅里焖个3到5分钟,这样可以利用锅里剩余的热气,让包子的口感更加松软,味道也会更香浓😜。
经过这样一番操作,隔夜包子也能重新焕发出美味,就像刚出锅的一样好吃哦😎!快来试试吧,让你随时都能享受到热气腾腾的美味包子🥟。