鸡腿是很多人喜爱的美食，想要把鸡腿做得好吃，腌制可是关键的第一步，今天就来分享一下如何腌制出美味的蒸鸡腿😋。
首先准备好适量的鸡腿，将鸡腿洗净，在表面划几刀，这样能让腌制的料汁更好地渗透进去🧐。
然后开始调腌制料汁，碗中加入适量生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、少许白糖和姜片，搅拌均匀，生抽能赋予鸡腿咸香的味道，料酒去腥增香，蚝油提鲜，盐和胡椒粉调整味道，白糖可以提鲜并中和其他调料的味道，姜片则是去腥的好帮手😃。
把调好的料汁倒入鸡腿中，用手抓匀，让每一个鸡腿都裹满料汁，接着放入冰箱冷藏腌制几个小时，时间越久越入味哦，我一般会腌制2 - 3小时🕙。
腌制好后，将鸡腿放入蒸箱中，蒸箱提前预热好，设置合适的温度和时间，一般蒸20 - 25分钟左右，具体时间可以根据鸡腿的大小适当调整，这样蒸出来的鸡腿鲜嫩多汁，香气四溢😍。
当蒸箱提示时间到，打开蒸箱，那扑鼻的香味瞬间弥漫整个屋子，咬上一口，鲜嫩的鸡肉在口中散开，咸香的味道恰到好处，让人回味无穷🤩，按照这个方法腌制和蒸制，保证你能做出美味的蒸鸡腿，赶紧试试吧😜！