林蛙油蒸鸡蛋是一道营养丰富又美味的佳肴😋，下面就为大家介绍一下它的做法以及蒸制时间。
材料准备：林蛙油适量、鸡蛋2 - 3个、适量的盐、温水。
做法步骤：将林蛙油提前用温水泡发至充分膨胀，泡发后的林蛙油呈白色半透明状。把鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子充分搅拌均匀，加入与鸡蛋液等量的温水，再次搅拌，使蛋液和水充分融合。之后，将泡发好的林蛙油捞出，稍微沥干水分，放入蛋液中搅拌均匀。把蛋液过筛，去除表面的浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
蒸制时间：把处理好的蛋液放入蒸锅中，用中火蒸10 - 15分钟左右，当看到蛋液表面凝固，中间微微晃动，呈现出类似布丁的状态，就说明蒸好了。
这样蒸出来的林蛙油蒸鸡蛋,口感滑嫩，既有鸡蛋的鲜香，又有林蛙油的软糯，营养更是加倍哦🤗，大家不妨试试这道美味又健康的菜品。