红糖核桃养生蒸糕，是一款既美味又养生的家常糕点，下面，就让我为大家详细介绍一下这款糕点的做法吧！🍵
🌟【材料准备】
- 红糖：100克
- 核桃仁：50克
- 中筋面粉：200克
- 酵母：5克
- 温水：100毫升
- 玉米油：30毫升
- 盐：少许
🌟【制作步骤】
核桃处理：将核桃仁放入烤箱中，以150℃的温度烘烤约10分钟，取出晾凉后压碎备用。🌰
酵母溶解：将温水加热至微温，加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟，待酵母充分溶解。🍵
混合干料：将中筋面粉、红糖、核桃碎和少许盐混合均匀。🍪
加水揉面：将溶解好的酵母水慢慢倒入混合好的干料中，一边倒水一边揉面，直到面团表面光滑，有弹性。🥖
揉面至光滑：继续揉面约10分钟，直到面团完全光滑，可以拉出薄膜。🍞
醒发面团：将揉好的面团放入盆中，覆盖保鲜膜，放置温暖处醒发至原来体积的2倍大。🌡️
制作糕点：将醒发好的面团取出，轻轻按压排气,然后擀成约1厘米厚的面片。
涂抹油水：在面片上均匀涂抹一层玉米油,然后撒上剩余的核桃碎。
卷起面团：将面片卷起，卷紧，然后切成小段,每段约2厘米长。
蒸制糕点：将切好的糕点放入蒸锅中，大火蒸约15分钟,关火后焖3分钟。
🌟【温馨提示】
- 蒸糕时，水开后放入糕点,可以防止糕点塌陷。
- 糕点蒸熟后，不要立即取出,焖3分钟可以让糕点更加松软。
红糖核桃养生蒸糕，不仅口感香甜，而且营养丰富，非常适合早餐或下午茶，快动手试试吧！🎉
