🍤水晶蒸虾饺家常做法🍤
水晶蒸虾饺，是广东传统美食之一，以其晶莹剔透的皮和鲜美的馅料而闻名，就让我来为大家分享水晶蒸虾饺的家常做法,让你在家也能轻松制作出美味的水晶蒸虾饺！
🍤食材准备🍤
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 猪肉馅：300克
- 虾仁：200克
- 香菜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
🍤制作步骤🍤
- 面团制作：将面粉放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
- 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，洗净后切成小块，加入适量盐、生抽、香油腌制10分钟。
- 肉馅调制：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、香油、姜末、葱花和香菜,搅拌均匀。
- 包制虾饺：将醒发好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成圆皮，取一个圆皮，放入适量的肉馅和虾仁,包成饺子形状。
- 蒸制：将包好的虾饺放入蒸锅中,大火蒸约8分钟即可。
🍤小贴士🍤
- 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
- 虾仁和肉馅的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免饺子底部烧焦。
水晶蒸虾饺，口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐和节日宴客的佳品，学会了水晶蒸虾饺的家常做法，不妨动手试试，为家人带来一份美味吧！🎉🍲🍤
