🍲 蒸鲈鱼烧肉家常做法,让你轻松成为烹饪高手！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道非常美味又简单的家常菜——蒸鲈鱼烧肉，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是宴请亲朋好友的不错选择，下面，就让我们一起走进厨房，学习这道美味的蒸鲈鱼烧肉的家常做法吧！🍳
🐟 蒸鲈鱼：
【食材】
- 鲈鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 香菜适量
【做法】
- 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
- 在鱼身上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
- 姜切片，葱切段,香菜切碎备用。
- 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,姜片和葱段铺在鱼身上。
- 大火蒸8-10分钟,至鱼熟透。
- 蒸好的鲈鱼取出,撒上香菜即可。
🥩 烧肉：
【食材】
- 五花肉500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 八角适量
- 花椒适量
【做法】
- 五花肉切成小块，生姜切片,葱切段备用。
- 热锅凉油，放入五花肉块,中火煎至两面微黄。
- 加入姜片、葱段、八角、花椒,翻炒均匀。
- 倒入适量的酱油、料酒和白糖,翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 炖至肉熟烂,汤汁浓稠即可。
🍲 美味的蒸鲈鱼烧肉就完成了！🎉
这道蒸鲈鱼烧肉家常做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的美味佳肴！🥳
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️
