🍳 鸡蛋糕蒸箱怎么蒸好吃 🍳
鸡蛋糕，作为一道家常甜品，口感细腻，营养丰富，深受大家喜爱，而使用蒸箱蒸蛋糕，不仅操作简单，还能保留食材的原汁原味，鸡蛋糕蒸箱怎么蒸好吃呢？下面就来分享一些小技巧,让你的鸡蛋糕美味升级！
🍳 准备材料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50克
- 细砂糖 30克
- 牛奶 30毫升
- 植物油 15毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
🍳 制作步骤：
- 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到蛋液呈浓稠状,颜色变浅。
- 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌,以免面糊起筋。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具,排出气泡。
- 预热蒸箱，水开后将模具放入蒸箱，中火蒸约15-20分钟,具体时间根据蛋糕大小和蒸箱功率调整。
- 蛋糕熟透后，取出晾凉,脱模即可。
🍳 小贴士：
- 蛋糕面糊不宜过稠，否则不易熟透,也不易脱模。
- 蒸蛋糕时，水开后放入模具，可以减少蒸汽对蛋糕表面的影响,使蛋糕表面更加光滑。
- 蒸蛋糕的时间不宜过长,以免蛋糕底部变硬。
- 蛋糕蒸熟后，可以倒扣晾凉,这样更容易脱模。
🎉 蒸箱蒸鸡蛋糕，简单又美味，快快动手试试吧！相信在你的巧手下，一定会做出香喷喷、口感细腻的鸡蛋糕！🥳🥳🥳
