蒸藕土豆丸子的家常做法

🍲 蒸藕土豆丸子的家常做法，简单美味,快来学一学吧！

藕和土豆，这两样食材在我们日常生活中都非常常见，今天就来教大家如何将它们变成一道美味可口的蒸藕土豆丸子。🍃

🔍 材料准备：

• 土豆 2个
• 莲藕 1根
• 肉末 100克
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香葱 适量
• 食用油 适量

🍳 制作步骤：

1. 土豆洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，莲藕去皮，切成小块，也放入蒸锅中蒸熟。🍠

2. 将蒸熟的土豆和莲藕分别捣成泥，土豆泥和莲藕泥要尽量细腻，这样丸子才会更加松软。🥔

3. 将肉末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀，然后加入土豆泥和莲藕泥，继续搅拌均匀。🍖

4. 加入适量的面粉，继续搅拌均匀，直到肉泥和面糊混合均匀，能够捏成球状。🍞

5. 取一小块肉泥，用手轻轻捏成圆球状，放入蒸盘中，重复此步骤，直到所有肉泥都捏成丸子。🍴

6. 香葱洗净切碎，撒在蒸好的土豆莲藕丸子上，增加香气。🌿

7. 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到丸子熟透。🔥

8. 出锅前，可以淋上少许食用油，这样丸子会更加光滑，口感更好。🍽️

🍲 成品展示：

蒸好的藕土豆丸子，色泽金黄，香气扑鼻，口感软糯，既健康又美味。🥰

快来试试这道蒸藕土豆丸子的家常做法吧，保证让你爱不释手！😋

【小贴士】

• 土豆和莲藕的比例可以根据个人口味调整。
• 肉末可以选择猪肉、牛肉或羊肉,根据个人喜好选择。
• 蒸制时间根据丸子的大小和厚度调整,确保丸子熟透。