🍵粉蒸藕正宗做法，教你轻松蒸出美味佳肴！
粉蒸藕,一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感独特，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘粉蒸藕的正宗做法，让你在家也能轻松蒸出美味佳肴！👩🍳
🌿【食材准备】
- 藕1根
- 粉末（糯米粉、玉米粉、红薯粉等）适量
- 葱、姜、蒜适量
- 肉末100克
- 酱油、料酒、生抽、豆瓣酱适量
- 花椒粉、五香粉适量
- 盐、糖适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将藕洗净去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，防止氧化变黑。2️⃣ 将葱、姜、蒜切成末，肉末中加入适量的酱油、料酒、生抽、豆瓣酱、花椒粉、五香粉、盐、糖，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 将藕片沥干水分，均匀裹上一层粉末，让每一片藕都粘满粉末。4️⃣ 取一个蒸盘，将裹好粉末的藕片平铺在蒸盘上，撒上腌制好的肉末。5️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至藕片熟透，肉末入味。6️⃣ 蒸好的粉蒸藕取出，撒上葱花即可享用。
🍲【小贴士】
- 藕片要切得均匀,这样蒸出来的藕片才会更加美观。
- 粉末的选择可以根据个人口味来调整,喜欢糯米的可以多放一些糯米粉。
- 肉末的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
粉蒸藕不仅是一道美味的家常菜,更是节日宴席上的佳肴，学会了这道菜的正宗做法，你也能在亲朋好友面前大显身手，成为家中的烹饪高手！🎉
现在就动手试试吧,相信你一定能蒸出美味的粉蒸藕！🍲🌟
