🍲 富顺东街蒸牛肉，家常美味,简单易学！
在四川富顺，有一道闻名遐迩的美食——富顺东街蒸牛肉，这道菜以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而深受食客喜爱，就让我来为大家揭秘这道家常美味的制作方法吧！🎉
🌟 主料：
- 牛肉（最好选择牛腱子肉）500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 花椒适量
- 香叶适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 花椒油适量
- 香菜适量
🌟 做法：
- 将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、酱油、花椒油腌制10分钟。
- 生姜和大蒜切成末,香菜切碎备用。
- 在蒸盘上铺上一层生姜和大蒜末,再将腌制好的牛肉片平铺在蒸盘上。
- 在牛肉片上撒上适量的花椒和香叶,增加香气。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟,直至牛肉熟透。
- 蒸好的牛肉取出，撒上香菜点缀,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。
- 腌制牛肉时,料酒和酱油的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸牛肉时，火候不宜过大,以免牛肉过于干硬。
富顺东街蒸牛肉，不仅是一道美味的家常菜，更是四川饮食文化的代表，学会这道菜，你也能在家享受到地道的川味美食！🍲🌶️快来试试吧！
