🍖【蒸白糖排骨做法大全】家常美味，轻松上桌！
蒸白糖排骨是一道色香味俱佳的家常菜,深受大众喜爱，下面为大家分享一份详细的蒸白糖排骨做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 白糖：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 八角：适量
- 食用油：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨用清水浸泡2小时,去除血水和杂质，然后洗净备用。
- 锅中加水,放入洗净的排骨，加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出备用。
- 葱切段,姜切片，备用。
- 烧热锅,加入适量的食用油，放入葱姜爆香。
- 将焯水后的排骨放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，让排骨均匀上色。
- 加入适量的水,水量没过排骨即可，放入八角，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 30分钟后,打开锅盖，继续炖煮10分钟，让排骨更加入味。
- 将炖煮好的排骨放入蒸锅中,大火蒸10分钟，让排骨更加鲜嫩。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水时,加入料酒可以去腥增香。
- 炖煮排骨时,火候不宜过大，以免排骨变硬。
- 蒸排骨时,注意火候，以免排骨过于干硬。
🍖【蒸白糖排骨是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美味佳肴，快动手试试吧，为家人朋友带来美味享受！🎉🍖
