😋竹笼蒸出的包子，带着竹子特有的清香，口感松软，味道超赞，下面就来给大家分享竹笼蒸包子的做法大全。
准备材料：面粉、酵母、温水、馅料（比如猪肉大葱馅、豆沙馅等）。
发面将酵母用温水化开，倒入面粉中，再加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
揉面排气发酵好的面团取出，放在案板上揉一揉，排出里面的空气。
包包子把面团搓成长条，分成大小均匀的剂子，将剂子擀成中间厚边缘薄的圆片，包入适量馅料，捏出漂亮的褶子。
蒸制把包好的包子放入竹笼中，注意包子之间要留一定间距，冷水上锅，大火蒸上汽后转中火蒸15 - 20分钟左右（根据包子大小调整时间）。
注意事项：
- 蒸制时锅盖要盖严,防止漏气。
- 蒸好后不要立即打开锅盖,焖几分钟再揭盖，这样包子不容易塌陷。
用竹笼蒸包子,不仅能做出美味的包子，还能增添厨房的烟火气，赶紧试试吧！💖