🍖蒸排骨好吃做法大全🍖
蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食,深受人们喜爱，就为大家分享一些蒸排骨的好吃做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟材料准备：
- 排骨500克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 酱油2大勺
- 老抽1小勺
- 花椒粉1小勺
- 八角2个
- 食用油适量
- 盐适量
- 清水适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 排骨洗净，放入锅中加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
2️⃣ 生姜切片，大蒜拍碎备用。
3️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入姜片和大蒜爆香。
4️⃣ 将排骨放入锅中，翻炒均匀，使排骨表面均匀裹上调料。
5️⃣ 加入酱油、老抽、花椒粉、八角，翻炒均匀。
6️⃣ 倒入清水，水量没过排骨，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
7️⃣ 30分钟后，加入适量盐调味，继续炖煮10分钟。
8️⃣ 将炖好的排骨捞出，放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。
9️⃣ 蒸好的排骨取出，撒上葱花，淋上热油即可享用。
🌟小贴士：
- 排骨炖煮时,注意火候，以免煮烂。
- 蒸排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸排骨时,蒸锅中的水要充足，以免烧干。
🎉以上是蒸排骨的好吃做法，希望对大家有所帮助，快快动手尝试吧，让家人和朋友品尝到你的手艺！👍🍲
