用碗干蒸米饭,别有一番风味，选对米很关键，优质的大米能为美味打下基础，将适量大米淘洗干净，注意不要过度搓洗，以免营养流失。
把米放入碗中,加入适量清水，水的量很重要，一般水比米高出食指的第一个关节即可，用保鲜膜将碗口封严，确保密封良好，防止蒸汽泄漏。
把碗放入蒸锅中,开火蒸制，大火将水烧开后，转小火慢蒸，大约蒸20分钟左右，美味的米饭就快好了，这时候，能闻到阵阵米香扑鼻而来。
蒸好后,先别急着打开锅盖，让米饭在锅中焖几分钟，这样米饭会更加软糯，小心地打开保鲜膜，一碗香喷喷的干蒸米饭就呈现在眼前啦，颗粒饱满，口感软糯，每一口都充满了米香，搭配上喜欢的菜肴，简直是人间美味😜，用碗干蒸米饭，简单又好吃，赶紧试试吧！