菠菜蒸干面皮,一道别具风味的美食，想要做出好吃的菠菜蒸干面皮，可不能马虎哦😉。
首先准备好食材,菠菜一把、干面皮适量、蒜、生抽、香醋、香油、盐、辣椒油等调料🧄，将菠菜洗净焯水后切碎备用。
接着把干面皮放在温水中泡软,然后捞出沥干水分，把泡软的干面皮放入一个大碗中，加入切碎的菠菜，再放入适量盐搅拌均匀。
在蒸锅中加水烧开,放上蒸屉，铺上一层蒸笼布，将调好的菠菜干面皮均匀地铺在蒸笼布上，盖上锅盖蒸上10 - 15分钟左右，时间到后，打开锅盖，一股菠菜的清香瞬间扑鼻而来😍。
蒸好后取出,稍微晾凉一下，然后开始调汁，碗中放入蒜末，加入生抽、香醋、香油、辣椒油，搅拌均匀，制成美味的料汁。
最后将晾凉的菠菜蒸干面皮切成小块,放入碗中，倒入调好的料汁，搅拌均匀，让每一块面皮都裹满料汁，这样一份好吃的菠菜蒸干面皮就大功告成啦😜！吃起来面皮软糯，菠菜清香，再加上料汁的浓郁味道，简直让人回味无穷😎，大家快来试试吧，保证让你赞不绝口👍！