🍲丸子怎么蒸好吃不炸🍲
丸子作为一道深受大家喜爱的美食,无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是餐桌上不可或缺的一道佳肴，很多人在制作丸子时，往往因为炸制不当，导致丸子外焦里生，口感不佳，就为大家分享一种简单易学的蒸丸子方法，让丸子既好吃又不炸！
🌟准备工作🌟
- 丸子原料：猪肉、虾仁、鸡蛋、姜、葱、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉等。
- 蒸锅、蒸盘、筷子等。
🌟制作步骤🌟
- 将猪肉和虾仁剁成肉馅,加入姜、葱、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉等调料，顺一个方向搅拌均匀，直至肉馅上劲。
- 将调好的肉馅用手揉成小丸子,放入蒸盘中，注意不要重叠。
- 在蒸锅中加入足够的水,水开后将蒸盘放入，大火蒸制10分钟左右。
- 丸子蒸熟后,用筷子轻轻夹起，放入盘中即可。
🌟小贴士🌟
- 肉馅要顺一个方向搅拌均匀,这样蒸出的丸子口感更加劲道。
- 蒸制时间根据丸子大小和火候调整,以丸子熟透为标准。
- 蒸锅中的水要沸腾后再放入丸子,否则丸子容易粘锅。
- 丸子蒸熟后,可以淋上一些生抽、香油等调料，增加口感。
通过以上方法,我们可以轻松制作出既好吃又不炸的丸子，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到美味的蒸丸子！🍲🎉
