🍚糯米蒸小米渣：简单美味，家常必备！
糯米蒸小米渣,是一道简单又美味的家常菜，糯米和小米都是我国传统的粮食，两者结合，不仅营养均衡，而且口感软糯，非常适合家人团聚时享用，如何将糯米蒸小米渣做得既好吃又营养呢？下面就来分享一些烹饪小技巧。
🌟【食材准备】
- 糯米：200克
- 小米渣：100克
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 蜜饯葡萄干：适量
- 红糖：适量
- 清水：适量
🌟【烹饪步骤】
- 提前浸泡：将糯米和小米渣提前浸泡2小时，这样可以使食材更加松软，口感更佳。
- 准备配料：将红枣、枸杞、蜜饯葡萄干洗净备用。
- 蒸锅准备：将蒸锅提前预热，铺上一层蒸笼布。
- 混合食材：将浸泡好的糯米和小米渣放入锅中，加入红枣、枸杞、蜜饯葡萄干，撒上适量的红糖。
- 加水蒸煮：向锅中加入清水，水量以刚刚没过食材为宜，盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸煮30分钟。
- 出锅装盘：蒸煮时间到后，关火，稍等片刻，待糯米和小米渣熟透后，小心地将蒸好的糯米小米渣装盘。
🌟【烹饪小贴士】
- 糯米浸泡时间：糯米浸泡时间不宜过长，以免口感变差。
- 蒸煮时间：根据个人喜好调整蒸煮时间，如果喜欢软糯一些的口感，可以适当延长蒸煮时间。
- 食材搭配：可以根据个人口味添加其他食材，如南瓜、芋头等，丰富口感。
糯米蒸小米渣,简单易做，营养丰富，是一道适合全家人的美食，赶快动手尝试一下，让这个简单的菜肴为你的餐桌增添一份温馨吧！🎉🍚
