🥢腌猪肝怎么蒸才好吃🥢
腌猪肝是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富，如何蒸出一道美味的腌猪肝呢？下面,我就来为大家详细介绍一下腌猪肝的蒸制方法。
🍖【准备食材】🍖
- 新鲜猪肝500克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 食盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
- 食用油适量
🌿【腌制猪肝】🌿
- 将猪肝清洗干净，切成薄片,放入碗中。
- 加入适量的食盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
🍲【蒸制猪肝】🍲
- 生姜、大蒜切成末,备用。
- 将腌制好的猪肝片摆放在盘中,撒上生姜末和大蒜末。
- 锅中加水烧开，放入装有猪肝的盘子,大火蒸10分钟。
- 蒸至猪肝熟透，取出盘子，淋上适量的香油和食用油,搅拌均匀即可。
🍽️【小贴士】🍽️
- 腌制猪肝时，可以适量加入一些料酒,可以去腥增香。
- 蒸制猪肝时，火候不宜过大,以免猪肝过于干硬。
- 蒸好的猪肝，可以根据个人口味，加入适量的葱花、香菜等调味。
🥢【🥢通过以上步骤，一道美味的腌猪肝就完成了，蒸制猪肝时，火候要掌握好，以免影响口感，希望这篇教程能帮助到大家，快快动手尝试一下吧！😊🍖🍲
