🍞【蒸箱蒸馒头怎么做才好吃】🥖
馒头，作为我国传统的面食之一，深受人们喜爱，蒸箱蒸馒头不仅方便快捷，而且口感鲜美，如何用蒸箱蒸出好吃的馒头呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸箱蒸馒头的做法。
🌟材料准备：
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：30克（可选）
- 盐：2克（可选）
🌟制作步骤：
- 将干酵母溶于温水中，静置5分钟,使其充分溶解。
- 将面粉倒入盆中，加入糖和盐,搅拌均匀。
- 将溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌,直至面粉呈絮状。
- 将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍左右，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后揉搓至表面光滑。
- 将面团分割成大小均匀的小面团,用手掌轻轻揉圆。
- 将揉好的馒头放入蒸笼中，注意之间留有一定的间隔,以免粘连。
- 在蒸箱中加水，大火将水烧开，然后放入馒头，盖上盖子，蒸制15-20分钟。
- 蒸至馒头表面呈金黄色,即可取出。
🌟小贴士：
- 发酵时间根据气温而定，气温高时发酵时间短,气温低时发酵时间长。
- 面团发酵过程中，避免阳光直射和风吹,以免影响发酵效果。
- 蒸馒头时，水开后放入馒头,可以防止馒头表面塌陷。
- 蒸好的馒头不要立即开盖，稍微焖一下,以免馒头塌陷。
🍞通过以上步骤，相信大家已经学会了蒸箱蒸馒头的做法，快来试试吧，为家人和朋友带来美味的馒头吧！🥰🥰
