🍳猪肉蒸鸡蛋——广东家常菜的经典之作🍳
猪肉蒸鸡蛋，作为一道广东家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🤩
🥩食材准备：
- 猪里脊肉 100克
- 鸡蛋 2个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
将猪里脊肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、生抽和姜末，腌制10分钟。🥩
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚
将腌制好的猪肉片铺在盘子底部，然后将鸡蛋液均匀地倒在猪肉片上。🍳
将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，蒸至鸡蛋凝固，猪肉熟透即可。🥘
出锅后，撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。🌿
🌟小贴士：
- 猪里脊肉切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的猪肉口感更嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量添加，但建议不要放太多盐,以免影响鸡蛋的口感。
- 蒸鸡蛋时，火候不宜太大，以免鸡蛋蒸得太老,失去鲜嫩的口感。
猪肉蒸鸡蛋，这道简单的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，在忙碌的生活中，为家人准备一道美味的菜肴，也是一件让人心情愉悦的事情，快动手试试吧！👩🍳👨🍳
🍽️美味分享：蒸好的猪肉蒸鸡蛋，色泽金黄，口感鲜嫩，搭配米饭食用，更是美味可口，相信这道菜会成为你餐桌上的又一经典之作！🎉🎉
