🍳 蒸瘦肉拌鸡蛋的做法大全 🥚🥩
蒸瘦肉拌鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单快捷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法大全吧！📚
🌟 原料准备
- 瘦肉：200克
- 鸡蛋：2个
- 香葱：适量
- 姜：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍳 蒸瘦肉的做法
- 准备瘦肉：将瘦肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒,拌匀后腌制10分钟。
- 蒸瘦肉：将腌制好的瘦肉片放入蒸锅中,大火蒸约5分钟至熟透。
- 备用：将蒸好的瘦肉取出,稍微放凉备用。
🥚 拌鸡蛋的做法
- 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 炒鸡蛋：热锅倒油，待油热后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成块状,出锅备用。
🌿 调味料准备
- 切香葱、姜、蒜：将香葱、姜、蒜分别切成末。
- 混合调味料：将生抽、醋、盐、鸡精、蒜末、姜末、香葱末混合均匀,制成调味汁。
🍳 拌制
- 摆盘：将蒸好的瘦肉片和炒好的鸡蛋块摆放在盘中。
- 调味：将准备好的调味汁均匀地淋在瘦肉片和鸡蛋块上。
- 拌匀：用筷子将瘦肉片和鸡蛋块与调味汁充分拌匀。
🎉 成品
一道色香味俱全的蒸瘦肉拌鸡蛋就完成了！🎉 可以直接上桌享用，也可以作为早餐或者便当的美味佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳
记得，这道菜的制作过程中可以根据个人口味调整调味料的用量，让这道菜更加符合你的口味，快动手试试吧，让你的味蕾也来一场美妙的旅行！🌍🍲
