🍖人参蒸子鸡做法大全🍳
人参蒸子鸡是一道色香味俱佳的传统美食，具有很高的营养价值，就让我为大家详细介绍一下人参蒸子鸡的做法大全,让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍗食材准备：
- 子鸡1只（约500克）
- 人参1根（约20克）
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍳做法步骤：
1️⃣ 子鸡处理：将子鸡宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净,切成小块备用。
2️⃣ 人参处理：将人参洗净,切成薄片备用。
3️⃣ 姜葱处理：将姜切片,葱切段备用。
4️⃣ 烹饪：将切好的子鸡块放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精,拌匀腌制10分钟。
5️⃣ 蒸制：将腌制好的子鸡块和姜片、葱段、人参片放入蒸锅中,用大火蒸约20分钟。
6️⃣ 出锅：蒸好的子鸡取出，撒上葱花,淋上少许食用油即可。
🍳小贴士：
子鸡选择时，以体型较小、肉质鲜嫩的为佳。
人参具有很好的滋补作用,但需注意适量食用。
蒸制过程中，可根据个人口味调整时间,以使鸡肉熟透且口感鲜嫩。
蒸好的子鸡，可搭配米饭、面条等主食食用,美味可口。
蒸制过程中，注意火候,避免烧焦。
你掌握了人参蒸子鸡的做法大全，赶快动手试试吧！相信这道美食一定会让你回味无穷！🌟🍖🍲
