荷兰豆鸡蛋蒸包子的做法🍳
荷兰豆鸡蛋蒸包子,是一款色香味俱佳的传统中式面点，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合早餐或是午餐食用，下面，就让我为大家详细介绍一下荷兰豆鸡蛋蒸包子的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 面粉：适量
- 荷兰豆：100克
- 鸡蛋：2个
- 酵母：适量
- 猪肉馅：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 葱花：适量
- 香油：适量
🍳【制作步骤】
和面：将面粉放入盆中，加入适量的酵母和水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀两倍大。
准备馅料：荷兰豆洗净后切成小段，鸡蛋打散备用，锅中加水烧开，放入荷兰豆焯水至断生，捞出备用。
拌馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、葱花和香油，搅拌均匀，然后加入焯好水的荷兰豆和打散的鸡蛋，继续搅拌均匀。
包包子：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，分割成小剂子，擀成圆皮，取一个圆皮，放入适量的馅料，捏紧边缘，包成包子形状。
蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟，待包子熟透即可。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响酵母活性。
- 荷兰豆焯水时间不宜过长,以免失去口感。
- 包子蒸制时,火候不宜过大，以免包子表面焦糊。
荷兰豆鸡蛋蒸包子,简单易学，营养丰富，是家庭早餐的不错选择，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的荷兰豆鸡蛋蒸包子！🎉🥢
