🍲 蒸箱蒸排骨南瓜，美味又营养的家常菜 🥗
在忙碌的生活中,偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能增进亲子关系，还能让身心得到放松，就让我来为大家分享一道简单又营养的蒸菜——蒸箱蒸排骨南瓜。🍖🥕
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 南瓜：1个（约500克）
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 葱：1根
- 酱油：2大勺
- 老抽：1小勺
- 白糖：1小勺
- 料酒：1大勺
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🥕【制作步骤】
- 排骨处理：将排骨洗净，用开水焯水去除血沫，捞出备用，生姜切片，大蒜拍碎，葱切段备用。
- 腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入酱油、老抽、白糖、料酒、盐、花椒粉和少量食用油，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 南瓜切块：南瓜洗净去皮，切成约1厘米厚的片状，摆放在蒸盘上。
- 蒸排骨：将腌制好的排骨均匀地摆放在南瓜片上，再覆盖一层南瓜片，防止蒸汽滴入排骨。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸箱，大火蒸约30分钟，直至排骨熟透，南瓜变软。
- 出锅：蒸好后，撒上葱段，再蒸1分钟，使葱段更加鲜香。
🍲【小贴士】
- 排骨腌制时,可以加入一些胡椒粉增加风味。
- 蒸制过程中,注意控制火候，避免排骨过于干硬。
- 南瓜不宜蒸制时间过长,以免变得过于软烂。
一道色香味俱全的蒸箱蒸排骨南瓜就完成了！🎉 这道菜不仅口感鲜美，而且营养均衡，适合各个年龄段的人食用，在寒冷的冬季，为家人准备这样一道暖心的菜肴，无疑是一种美好的享受，快快动手尝试一下吧！👩🍳👨🍳
