过油的丸子怎么蒸好吃🍲？
过油的丸子是很多家庭餐桌上的美味佳肴，但很多人在蒸制过程中会遇到口感不佳的问题，就教大家如何蒸出美味可口的过油丸子🌟！
准备材料：过油丸子、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、食盐、清水。
将过油丸子从冰箱取出，室温下放置一会儿,使其恢复弹性。
在蒸锅中加入适量清水，放入姜片和葱段,这样可以增加丸子的香气。
把过油丸子放入蒸盘中，注意不要重叠,以免影响蒸制效果。
在蒸锅中加入料酒、生抽、老抽和食盐,搅拌均匀。
开大火将水烧开，然后转中小火，蒸制15分钟左右,具体时间根据丸子的大小和数量进行调整。
蒸制过程中，可以用筷子轻轻戳一下丸子，如果能够轻松穿透,说明丸子已经熟透。
蒸好后，取出丸子，沥干水分,放入盘中。
将蒸锅中剩余的汤汁倒入碗中，加入适量淀粉和水，搅拌均匀,制成调味汁。
将调味汁均匀地淋在丸子上，撒上葱花、香菜等装饰,即可上桌享用。
🌟小贴士：
蒸制过程中，保持中小火,以免丸子蒸糊。
丸子不宜重叠,以免影响口感。
根据个人口味,可以适量调整调料。
蒸制好的丸子，口感鲜美，香气扑鼻，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧！🍲🎉
