蒸童子鸡的做法大全🍗🌟
童子鸡，肉质细嫩，味道鲜美，是一道深受大家喜爱的家常菜，就为大家带来蒸童子鸡的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
准备材料
- 童子鸡1只（约1000克）
- 姜几片
- 葱2根
- 蒜瓣2瓣
- 香菇几朵
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
蒸童子鸡做法步骤
清洗：将童子鸡清洗干净，去除内脏和杂质，然后用开水焯水去腥味，捞出备用。🍳
腌制：将焯好水的童子鸡放入大碗中，加入姜片、葱段、蒜瓣、香菇、酱油、料酒、白胡椒粉和少量食用油，拌匀后腌制30分钟。🥘
摆盘：将腌制好的童子鸡放在蒸盘上，摆成整齐的形状。🍗
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸制大约20分钟，期间可以适当打开锅盖，看看鸡肉是否已经熟透。🔥
出锅：蒸好的童子鸡取出，去掉姜片、葱段和蒜瓣，撒上葱花点缀。🌿
上桌：将蒸好的童子鸡端上桌，热腾腾、香气四溢的童子鸡就可以开动了！🍽️
小贴士
- 腌制时间可以根据个人口味调整,喜欢鸡肉更加入味的朋友可以适当延长腌制时间。
- 蒸制过程中，可以适当调整火力,保证鸡肉熟透且肉质鲜嫩。
- 蒸好的童子鸡不宜立即食用,稍微放凉后口感更佳。
快来试试这份蒸童子鸡的做法大全，让你的家人和朋友都能享受到这道美味佳肴吧！🥳🍽️
