咸鲈鱼蒸米饭,是一道色香味俱佳的传统家常菜，下面就来分享如何蒸出一碗好吃的咸鲈鱼蒸米饭吧！🍽️
准备新鲜的咸鲈鱼一条,清洗干净后，用厨房纸巾吸干鱼身上的水分，准备适量的葱姜蒜，切成末备用。🐟🧄
腌制鱼身：在鱼身上划几道刀口，便于入味，将切好的葱姜蒜末均匀地涂抹在鱼身上，再加入适量的盐、生抽、料酒，腌制10分钟。🥢🍖
准备米饭：选择优质的东北大米或泰国香米，洗净后用清水浸泡30分钟，这样蒸出来的米饭会更加松软。🍚
蒸鱼：将腌制好的鱼放在蒸盘上，用蒸锅蒸约10分钟，蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度进行调整，以鱼熟透为准。🔥
蒸米饭：将浸泡好的大米沥干水分，放入电饭煲或蒸锅中，加入适量的水，根据电饭煲或蒸锅的指示，蒸制30分钟左右，米饭熟透后，取出稍微晾凉。🍚
混合米饭：将蒸好的米饭倒入大碗中，用筷子轻轻打散，使其颗粒分明。🍚
摆盘：将蒸好的咸鲈鱼放在米饭上，淋上蒸鱼的原汁，使鱼和米饭更加入味。🐟
热油浇香：锅中倒入适量的油，烧热后浇在鱼和米饭上，发出“滋滋”的响声，这样既能增加香味，又能使米饭更加松软。🥢
出锅享用：将蒸好的咸鲈鱼蒸米饭端上桌，香气扑鼻，美味可口，一家人围坐在一起，共享这顿美味的晚餐，幸福感满满。🍽️
咸鲈鱼蒸米饭的关键在于鱼的腌制和米饭的蒸制,只要掌握了这两个步骤，就能轻松蒸出一碗美味的咸鲈鱼蒸米饭，快来试试吧，相信你也会爱上这道菜！🎉
