🌿白条蒸白菜，这样做超简单！🍃
亲爱的美食爱好者们,今天我要分享一道家常又美味的菜品——白条蒸白菜，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，下面，就让我来给大家揭秘白条蒸白菜的做法窍门吧！🎉
🌟【准备材料】
- 白条（即白菜心）：1颗
- 猪里脊肉：150克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油：2汤匙
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 料酒：1汤匙
- 鸡精：少许
🌟【做法步骤】
- 白菜处理：将白菜心洗净，切成薄片，放入开水中焯水约1分钟，捞出后过冷水，沥干水分备用。🍃
- 肉馅准备：猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、料酒、酱油腌制10分钟。🍖
- 葱姜蒜处理：葱切成葱花，姜蒜切成末。🌱
- 蒸锅准备：将腌制好的肉丝放在白菜片上，撒上葱花、姜末、蒜末。🍲
- 调味：在肉丝上淋上适量的酱油、食用油，撒上少许鸡精。🥢
- 蒸制：将处理好的白菜和肉丝放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 出锅：蒸好后，撒上剩余的葱花，即可出锅。🌿
🌟【做法窍门】
- 白菜焯水：焯水可以去除白菜的异味，使口感更加清新，记得焯水时间不宜过长，以免影响口感。🍃
- 肉丝腌制：腌制肉丝可以让肉质更加鲜嫩，增加风味，记得腌制时间不宜过短，否则肉味不足。🍖
- 调味要适量：调味料不宜过多，以免影响白菜的清新口感。🥢
- 蒸制火候：蒸制时火候不宜过大，以免将白菜蒸烂。🍲
白条蒸白菜是一道简单又美味的家常菜,学会了这些做法窍门，你也能轻松在家做出色香味俱全的佳肴，快来试试吧！🎉🍽️
