🍆🌶️蒸箱蒸茄子,这样烤超好吃！
茄子，作为一种常见的蔬菜，既可以清蒸，也可以烤制，口感独特，营养丰富，就教大家如何在蒸箱中蒸茄子，再烤出美味可口的小吃。🍽️
准备好以下材料：
- 茄子2根
- 大蒜2瓣
- 生抽、老抽各1勺
- 盐适量
- 食用油适量
- 花椒粉、孜然粉适量
步骤如下：
- 茄子洗净，切成约1厘米厚的片，放入盘中备用。🍆
- 大蒜去皮，切成末备用。🧄
- 将生抽、老抽、盐、食用油混合均匀，制成腌料。🍲
- 将茄子片放入腌料中，充分拌匀，使茄子片均匀裹上腌料。🍆
- 将茄子片平铺在蒸盘上，放入蒸箱，蒸约10分钟。🍽️
- 茄子蒸至半熟时，取出，撒上花椒粉和孜然粉。🌶️
- 再次放入蒸箱，继续蒸约5分钟，让茄子充分吸收调料的味道。🍽️
- 取出茄子，用烤箱或电饼铛烤至两面金黄，即可食用。🔥
烤好的茄子外焦里嫩，撒上孜然粉和花椒粉，香气扑鼻，口感层次丰富，不仅可以作为下酒菜，还可以作为家常小炒的配菜，美味又健康。🍻
快来试试这个蒸箱蒸茄子的做法吧，保证让你爱不释手！👍🌟
