🍽️ 马鲛鱼片蒸豆腐,鲜美滋味尽在这一道佳肴！
马鲛鱼片蒸豆腐是一道简单又美味的家常菜，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，搭配起来口感丰富，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿 食材准备：
- 马鲛鱼1条（约500克）
- 老豆腐1块（约300克）
- 姜末适量
- 葱花适量
- 香菜适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🎯 制作步骤：
马鲛鱼去鳞、去内脏，洗净后切成薄片，用盐、姜末腌制10分钟。
老豆腐切成薄片，放入盘中,摆成圆形。
将腌制好的马鲛鱼片均匀地铺在豆腐上。
在鱼片上撒上适量的葱花、香菜,淋上少许酱油和蒸鱼豉油。
锅中加水烧开，将装有鱼片的豆腐盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
蒸好的豆腐取出，淋上适量的食用油，撒上剩余的葱花、香菜。
将蒸好的马鲛鱼片蒸豆腐装盘,即可享用。
🍽️ 小贴士：
马鲛鱼切片时，可以适当用刀背拍打一下,使鱼片更加鲜嫩。
豆腐不宜蒸制时间过长,以免变得过于软烂。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️ 这样一道美味的马鲛鱼片蒸豆腐就完成了！鲜嫩的鱼片搭配滑嫩的豆腐，口感丰富，营养均衡，快动手尝试一下吧！🌟🌟🌟
