糙米富含膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康十分有益，但很多人觉得糙米口感粗糙，难以下咽😟，掌握正确的蒸制方法，就能让糙米变得美味可口。
要将糙米提前浸泡几个小时,这样能让它在蒸制时更容易吸收水分，煮得更软烂，浸泡时间一般3-5小时为宜。
把浸泡好的糙米沥干水分,放入蒸锅中，水量要控制好，一般糙米和水的比例为1:1.5至1:2。
盖上锅盖,用大火将水烧开，再转小火慢慢蒸，蒸的时间大概在30-40分钟左右，期间可以打开锅盖查看一下，如果糙米看起来晶莹剔透，用手轻轻一捏就能碾碎，那就说明蒸好了😋。
蒸好后,不要急着打开锅盖，让糙米在锅中焖5-10分钟，这样口感会更加软糯。
为了增加糙米的风味,还可以在蒸之前加入一些喜欢的食材，比如红枣、桂圆、葡萄干等，或者在蒸好后淋上少许蜂蜜、橄榄油等调味，这样蒸出来的糙米不仅营养丰富，而且香甜可口，全家人都会爱吃🤗。