买的红鸡腿怎么蒸着吃呢😋?别担心,下面就来教你轻松搞定美味的蒸红鸡腿。
将买回来的红鸡腿仔细清洗干净,把表面的杂毛和血水都处理掉🧼,可以在鸡腿上划几刀,这样在蒸制的时候更容易入味。
准备一些调味的小秘诀,在碗中加入适量的生抽、料酒、少许盐、一点蚝油、再撒上一些葱姜丝,搅拌均匀,制成调味汁,把处理好的鸡腿放入碗中,倒入调好的汁,让鸡腿充分浸泡在料汁里,腌制15到20分钟🕙。
腌制好后,将鸡腿放入蒸锅中,蒸锅提前加水烧开,然后放入鸡腿,大火蒸20到25分钟左右(根据鸡腿的大小适当调整时间),蒸的过程中,你会闻到阵阵诱人的香味扑鼻而来😍。
时间到后,不要着急打开锅盖,先焖几分钟,这样能让鸡腿更加紧实,取出蒸好的红鸡腿,撒上一些葱花或者香菜作为点缀,一份鲜嫩多汁、香气四溢的蒸红鸡腿就大功告成啦🤗!咬上一口,鸡肉鲜嫩,味道浓郁,绝对让你回味无穷,赶紧试试吧😎!