🍲 咖喱蒸排骨，美味与健康的完美结合！🍲
咖喱蒸排骨,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家揭秘咖喱蒸排骨的做法窍门，让你在家也能轻松烹饪出美味的佳肴！👩🍳
🌟 材料准备：
- 排骨 500克
- 咖喱块 2块
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍲
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。🌱
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。🔥
- 加入生抽、老抽、料酒、白糖，炒匀后倒入适量的水，煮沸。🍲
- 将焯好水的排骨放入锅中,用中火炖煮20分钟，使排骨入味。🍲
- 咖喱块放入锅中,搅拌均匀，继续炖煮5分钟，让咖喱充分溶解。🍲
- 炖煮好的排骨取出,放入盘中。🍲
- 将炖煮咖喱的汤汁倒入锅中,小火煮至浓稠，淋在排骨上。🍲
- 热锅蒸制10分钟,使咖喱汁更加入味。🍲
- 撒上葱花点缀,即可享用美味的咖喱蒸排骨啦！🌿
🌟 窍门分享：
- 排骨焯水可以去除腥味,让口感更佳。🍲
- 咖喱块要充分溶解在汤汁中,才能让排骨更好地吸收咖喱的味道。🍲
- 蒸制时间不宜过长,以免排骨变得过于软烂。🍲
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🍲
咖喱蒸排骨,简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！🎉
