🍗鸡肉这样做，蒸得又嫩又好吃！
鸡肉,作为我们餐桌上常见的食材，不仅美味，而且营养丰富，就教大家怎样做蒸鸡肉，让鸡肉蒸得又嫩又好吃，一起来看一下吧！👇
我们要准备好以下食材和工具：
🍗食材：鸡肉（鸡腿或鸡胸肉均可）、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉（可选）
🔧工具：蒸锅、蒸盘、筷子
【步骤一】准备鸡肉
- 将鸡肉清洗干净,切成块状，大小适中，便于入味。
- 用料酒、生抽、盐、胡椒粉和五香粉（如使用）将鸡肉腌制10分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。
【步骤二】蒸制鸡肉
- 在蒸盘上铺上姜片和葱段,这样既可以增加香气，也可以防止鸡肉粘盘。
- 将腌制好的鸡肉均匀地放在蒸盘上。
- 开火,将蒸锅内的水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中。
- 大火蒸10分钟左右,具体时间根据鸡肉的厚度和大小调整。
【步骤三】检查熟度
- 用筷子轻轻扎一下鸡肉,如果筷子能轻松穿过，说明鸡肉已经熟透。
- 关火,取出蒸盘，将鸡肉放在盘中，撒上葱花或香菜点缀。
【小贴士】
- 腌制鸡肉时,可以适量加入一些白糖，这样可以使鸡肉更加鲜嫩。
- 蒸鸡肉时,火候不宜过大，以免鸡肉过于干燥。
- 蒸制过程中,注意观察鸡肉的变化，以免过度蒸煮。
这样,一道美味的蒸鸡肉就做好了！简单几步，让你轻松享受鸡肉的美味，快动手试试吧！🍳🍗🌟
