🌸蒸箱怎么蒸洋槐花糕好吃🌸
洋槐花糕，又名槐花糕，是一道具有独特香气的传统小吃，洋槐花糕的制作方法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱，下面，就让我来为大家介绍一下如何在蒸箱中制作美味的洋槐花糕吧！👩🍳
准备以下食材：
- 新鲜洋槐花：适量
- 面粉：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
制作步骤如下：
洋槐花洗净，去掉杂质，放入盐水中浸泡20分钟，然后捞出沥干水分，这一步可以去除洋槐花的苦味,使糕点更加美味。
将沥干水分的洋槐花放入蒸锅中，用大火蒸5分钟，使其变软，蒸熟后，取出洋槐花，稍微冷却后，用手将洋槐花捏碎,备用。
在一个大碗中，倒入适量的面粉，加入适量的糖，搅拌均匀，边倒入清水边搅拌,直至面糊呈稀糊状。
将捏碎的洋槐花加入面糊中,搅拌均匀。
在蒸箱中放入蒸盘，将洋槐花面糊倒入蒸盘中,厚度约为2厘米。
开启蒸箱，用大火蒸15分钟，直至洋槐花糕熟透,熟透的洋槐花糕表面会呈现出金黄色。
关闭蒸箱，稍等片刻，待洋槐花糕冷却后,取出即可享用。
制作洋槐花糕时,注意以下几点：
洋槐花要选用新鲜、无虫蛀的,以确保糕点的口感和营养。
在蒸洋槐花糕时，要控制好火候和时间,以免过度蒸煮导致糕点口感变差。
蒸箱中的温度不宜过高,以免洋槐花糕表面焦糊。
蒸熟后的洋槐花糕要稍微冷却后再取出,以免粘盘。
希望大家都能在家蒸出美味的洋槐花糕，享受这道传统小吃的独特魅力！🎉🎊
