蒜蓉螃蟹蒸粉丝，一道家常却美味的海鲜佳肴，不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面,就让我为大家详细介绍一下这道蒜蓉螃蟹蒸粉丝的家常做法吧！
🌟【食材准备】
- 螃蟹：2只
- 粉丝：适量
- 蒜蓉：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟【制作步骤】
- 螃蟹处理：将螃蟹洗净，去掉蟹盖，取出蟹肉，切成小块,蟹壳留用。
- 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软。
- 蒜蓉准备：将蒜剁成蓉，加入适量的盐和酱油,搅拌均匀。
- 螃蟹腌制：将蟹肉放入碗中,加入料酒腌制10分钟。
- 粉丝铺放：将泡发好的粉丝平铺在蟹壳上。
- 蟹肉铺放：将腌制好的蟹肉均匀铺在粉丝上。
- 蒜蓉涂抹：将调好的蒜蓉均匀涂抹在蟹肉上。
- 蒸制：将蟹壳连同粉丝和蟹肉一起放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右,直至蟹肉熟透。
- 出锅：将蒸好的蟹壳连同粉丝和蟹肉一起取出,撒上葱花点缀。
- 热油浇香：在锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟，然后浇在葱花和蟹肉上,激发出香味。
🌟【小贴士】
- 螃蟹选择新鲜活蟹,肉质更加鲜美。
- 蒜蓉的用量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以多放一些。
- 蒸制时间根据螃蟹的大小和火力调整,确保蟹肉熟透。
这样一道美味的蒜蓉螃蟹蒸粉丝就完成了！🍤🌿不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这道美味的海鲜佳肴！🎉🍽️
