🍭小蒸糕怎么蒸？好吃又简单！
小蒸糕,作为我国传统美食之一，不仅口感细腻，而且制作方法简单，就让我来为大家详细介绍一下如何制作美味又简单的小蒸糕吧！👩🍳
我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖：30克
- 酵母：3克
- 水：100毫升
- 红豆沙馅：适量
让我们开始制作小蒸糕吧！🎉
将中筋面粉、糖和酵母放入一个大碗中，搅拌均匀，慢慢加入水，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适当加一点水；如果太湿，可以适量加点面粉，揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至两倍大。🍞
在发酵面团的同时,我们准备红豆沙馅，将红豆沙馅分成若干等份，搓成小球备用。🍵
发酵好的面团取出,揉搓排气，然后搓成长条，切成小剂子，将每个小剂子揉圆，包入适量的红豆沙馅，封口后搓成小圆球形状。🍭
在蒸笼底部刷上一层薄薄的油,将做好的小蒸糕放入蒸笼中，间隔开，防止粘连，蒸笼盖上盖子，进行二次发酵，大约10分钟左右。🍲
开火,大火蒸10分钟，然后转小火蒸5分钟，待蒸糕熟透，取出即可。🌶️
蒸好的小蒸糕口感软糯,香甜可口，搭配一杯热茶，更是美味至极！🍵
制作小蒸糕的步骤如下：
- 发酵面团
- 准备红豆沙馅
- 包馅、搓圆
- 发酵、蒸制
简单几步,就能做出美味的小蒸糕，快来试试吧！🎉
