🍅蒸茄子饭堂做法窍门，轻松学会家常美味！
茄子,作为我们餐桌上常见的蔬菜之一，不仅营养丰富，而且口感独特，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸茄子饭堂做法，让你轻松学会家常美味！🍲
🌟【所需食材】
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1大勺
- 香醋 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 糖 适量
🌟【制作步骤】
- 将茄子洗净,切成约1厘米厚的片，备用。🍅
- 大蒜、青红椒分别洗净，切成末，备用。🌶️
- 在蒸锅中加入适量的清水,水开后放入茄子片，蒸约5分钟，至茄子熟软。🌶️
- 蒸好的茄子取出,放入大碗中，加入蒜末、青红椒末，搅拌均匀。🍅
- 在锅中加入适量的油,加热后放入蒜末、青红椒末爆香，然后倒入酱油、香醋、香油、盐、糖，搅拌均匀成调味汁。🍅
- 将调味汁均匀地浇在茄子片上,再次搅拌均匀。🍅
- 将调好味的茄子片放入蒸锅中,蒸约2分钟，使茄子片更加入味。🍅
- 出锅后,撒上葱花，即可享用美味的蒸茄子饭堂！🌿
🌟【做法窍门】
- 茄子切片时,可先在茄子上划几刀，这样蒸出来的茄子更容易入味。🍅
- 蒸茄子时,蒸锅中的水不宜过多，以免茄子过于水嫩。🌶️
- 调味汁可根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入辣椒。🌶️
- 蒸好的茄子饭堂可以搭配米饭、馒头等主食，美味可口。🍚
学会了这道蒸茄子饭堂做法,你还在等什么呢？快动手试试吧！相信我，你一定会爱上这道简单美味的家常菜！🎉
