米饭是我们餐桌上的常客，想要蒸出松散好吃的米饭，可是有不少小窍门哦🧐。
大米的选择很重要，优质的大米颗粒饱满、色泽清白，这样蒸出来的米饭口感才会好，将大米淘洗时，不要过度揉搓，一般淘洗2-3次，去除表面的杂质即可，以免营养流失😃。
然后是加水环节，这可是关键中的关键🤔！水的量要根据大米的量来调整，水和大米的比例是1.2-1.5:1，可以用手指插入大米中，水没过手指的第一个关节,这样蒸出的米饭口感适中。
在蒸米饭前，让大米浸泡30分钟左右，浸泡能让大米吸收足够的水分，蒸的时候更容易熟透，米饭也会更松软😉。
还有一个小妙招，在蒸米饭的水中加入几滴白醋或者一勺猪油，白醋可以让米饭更加洁白松散，而猪油则能赋予米饭独特的香气，让米饭更加美味可口😍。
蒸米饭时要使用合适的火候，先用大火将水烧开，然后转小火慢慢焖煮，焖煮的时间也很重要，一般15-20分钟左右，这样蒸出来的米饭颗粒分明，松散好吃😎。
掌握了这些方法，你就能轻松蒸出美味的米饭啦！赶紧试试吧😜！